Receitas aCasa7: quibe de forno

Hoje a gente te traz uma receita super fácil e que dificilmente alguém torce o nariz: quibe de forno.

Coloca o avental e anota essa receita:

Ingredientes

Massa:

500g de patinho moído

500g de trigo para quibe

750 mL de água

1 caldo de carne

3 dentes de alho socados

1 cebola bem picada

4 colheres de hortelã picado

1 colher de sobremesa de sal

Recheio:

500g de cebola

500g de catupiry

Modo de preparo:

1- Em uma panela grande, coloque a água e o caldo de carne e deixe ferver.

2- Junte o trigo e misture bem, deixe hidratar por uma hora ou até o trigo absorver toda a água.

3- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

4- Corte a cebola do recheio em rodelas e doure-as em uma frigideira com um fio de azeite, reserve.

5- Em uma forma untada com azeite, inicie a montagem espalhando a metade da massa, espalhe toda a cebola e por cima o catupiry

6- Cubra com a outra metade da massa

7- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC de 20 a 30 minutos

 


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